Tüm Kategoriler
Tüm Kategoriler
Akademik
Bilgisayar
Bilim - Mühendislik
Çocuk Kitapları
Edebiyat
Eğitim
Ekonomi
Felsefe
Genel Konular
Gezi ve Rehber Kitapları
Hobi
Hukuk
İnanç Kitapları - Mitolojiler
İnsan ve Toplum
İslam
Müzik
Periyodik Yayınlar
Politika Siyaset
Psikoloji
Sağlık
Sanat
Sevgililer Günü Özel
Sosyoloji
Tarih
Yabancı Dilde Kitaplar
Yemek Kitapları
Ürünü İncele
ERMENİ HARFLİ TÜRKÇE YEMEK KİTAPLARI ( SON DÖNEM OSMANLI YEMEK KÜLTÜRÜNDE ERMENİ MUTFAĞININ KATKISI )
Ermeni Harfli Türkçe Yemek Kitapları Son Dönem Osmanlı Yemek Kültüründe Ermeni Mutfağının Katkısı
Yorumları oku
%10 İndirim
Basım Dili
: Türkçe
Ebatı
: 21 x 13,5 cm
Sayfa Sayısı
: 216
Cilt Durumu
: Ciltsiz
Boyut
: Normal Boy
1-3 iş günü temin
Liste Fiyatı
: 60,00 TL
İndirimli Fiyatı
: 54,00 TL
Kazanılan Puan
: 171 AP
Barkod
: 9786057884220
Basım Yılı
: Mayıs 2019
Kategoriler
Ürünün Tanıtımı

“İnsanın hayatı yemek ve içmekle kayim oldığı için, yemek pişirmeyi öyrenmek her kes için büyük bir saadet dir. İnsan yiyib içdiyi gıdayı görmeli ve emin olarak yemelidir. Yemek, içmek, yalınız mideyi doldurmak demek deyildir; hayatı beslemek için yenilen yemekler kesemizi boşaltıb midemizi doldurmamalı, bil akis az masrafla ve kolay bir suretle meydana getirilib hayatımıza faideli olmalı dır. Hayatı beslemek için yemek içmek, yemek içmegden maksad da gıda almak dır.Şu halde en evvel gıdanın ne olduğını bilmek öyrenmeg liazım dır.”


Vağinag Pürad (Mükemmel Yemek Kitabı önsözünden alıntı)


Bu çalışma Ermeni harfleri ile Türkçe yazılan ve bugüne kadar ortaya çıkarılmış yedi adet yemek kitabının fihristlerini inceleyerek birbirlerinden ne ölçüde etkilendiklerini göstermeyi amaçlamaktadır. Ermeni harfli Türkçe yemek kitapları bibliyografyası oluşturduktan sonra, bu kitaplarda yer alan yemek tariflerinin yabancı mutfaklarla olan etkileşimini göstermeyi hedeflemiştir. Gelecek çalışmalara kaynak olabilmesi adına bu kitapların fihristleri ve önsözlerinin çevirilerine yer verilmiştir.

Bu ürünü 17 kişi görüntüledi.
Ürünü Oyla:
Tüm ürün yorumları listeleniyor.
Sırala: