Sepete Ekle
Tüm Kategoriler
Tüm Kategoriler
Akademik
Bilgisayar
Bilim - Mühendislik
Çocuk Kitapları
Edebiyat
Eğitim
Ekonomi
Felsefe
Genel Konular
Gezi ve Rehber Kitapları
Hobi
Hukuk
İnanç Kitapları - Mitolojiler
İnsan ve Toplum
İslam
Müzik
Periyodik Yayınlar
Politika Siyaset
Psikoloji
Sağlık
Sanat
Sevgililer Günü Özel
Sosyoloji
Tarih
Yabancı Dilde Kitaplar
Yemek Kitapları
Ürünü İncele
YEMEK VE ULUSAL KİMLİK ( GU¨NDELİK YAŞAMDAN KU¨RESEL SİYASETE )
Yemek ve Ulusal Kimlik
YEMEK VE ULUSAL KİMLİK ( GU¨NDELİK YAŞAMDAN KU¨RESEL SİYASETE )
Basım Dili
: Türkçe
Ebatı
: 19,5 x 13 cm
Sayfa Sayısı
: 256
Cilt Durumu
: Ciltsiz
Boyut
: Normal Boy
Barkod
: 9786053143109
Basım Yılı
: Temmuz 2018
1-3 iş günü temin
%20 İNDİRİM
Liste Fiyatı
: 28,00 TL
İndirimli Fiyatı
: 22,40 TL
Kazanılan Puan
: 80 AP
Bu kitabı 3,73 ₺'den başlayan taksitlerle satın alabilirsiniz.
Bu ürünü 147 kişi görüntüledi.

Bu kitap, milliyetçi siyaset ile küresel kapitalizm bağlamında, yemek ile milliyetçilik arasındaki ilişkiyi kapsamlı bir şekilde incelemektedir. İktidar ve otoritenin elinde yemek bir milletin biçimlendirilmesine yönelik olarak kullanılan bir araca dönüşür. Yemeğin ulusal otantikliğine dair sembolik tartışmalar da bunu uluslararası bir çerçeveye taşır. Ichijo ile Ranta yemeğin siyasetle bu denli iç içe geçmiş olmasını masaya yatırmaktadır. Milliyetçilik çalışmalarında ihmal edilmiş olan bu konu bu eserde Japon usulü makarnadan Filistin-Arap yemek kültürünün İsrailleştirilmesine ve ulus devletlerin uluslararası arenada yürüttükleri gastrodiplomasiye kadar ele alınmıştır. . .

Ürünü Oyla:
Tüm ürün yorumları listeleniyor.
Sırala: